У каждого есть свой способ приготовления чебуреков и теста для них, кто-то делает простое тесто, кто-то добавляет яйца или даже кефир, я добавляю немного водки и тесто получается сказочно хрустящим с мелкими пупырышками, вы точно оцените этот хруст 😉 Для теста: Начинка: В холодную воду добавляем соль, растительное масло и водку, перемешиваем, чтобы растворилась соль. Добавляем муку и перемешиваем. Когда мешать станет тяжело, перекладываем тесто на стол, присыпанный мукой и вымешиваем тесто до однородности...

Здравствуйте дорогие читатели!) Было дело- сильно болела, во рту от большинства еды- горелая резина и тут захотелось мне чебуреков)))). Вынь да полож. Сил идти куда то- нет. А хочется чебуреков аж до слюней))). Что делать?) Готовить самой. Сказано-сделано)))). При том что я никогда раньше чебуреки не делала)))). Мне понадобилось в тесто: 400 грамм муки. 1ч.л. соли. 50 мл. растительного масла. 1 стакан кипятка(советский стакан) . Для фарша: Кусок свинины, луковица, чеснок и специи. Растительное масло для жарки...