Недавно в Белоруссии прошел престижный конкурс «Мастер молочного производства», где за звание лучших боролись студенты из разных стран. Прекрасно себя показали девушки из Барнаула — Анастасия Михайлова и Мария Гутова, представляющие Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий. Конкурс включал как теоретическую часть, где участникам предстояло продемонстрировать знания о тонкостях молочного дела, так и практическую — и здесь без навыков было не обойтись. Девушки справились блестяще:...

Представьте: вы идете на пару, но вместо скучного конспектирования лекции – дегустация натурального мороженого, только что приготовленной сгущёнки или нежного творожного десерта. Нет, это не фантазия, а реальность студентов Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий! Все это стало возможным благодаря участию учебного заведения в федеральном проекте «Профессионалитет»: колледж получил 100 миллионов рублей и превратился в настоящую фабрику вкуса. Теперь здесь есть современные цеха, лаборатории и мастерские, где делают натуральные сыры, йогурты, масло и даже мороженое...