​​⚪️Лактаза или лактоза? И так, и так.👌 Лактоза – это «молочный сахар», содержащийся в молоке и молочных продуктах. Лактаза – фермент, расщепляющий лактозу на более простые сахара, глюкозу и галактозу. ☝️Запоминаем: 🔘ЛактАза – фермент с зАщитной функцией, который расщепляет молочный сахар. 🔘ЛактОза – это мОлОчный сахар (запомните букву «О» – «мОлОчный»). Все! Теперь не запутаемся!😉 Итак, лактазная недостаточность – состояние, когда фермента лактазы не хватает, чтобы эффективно переваривать лактозу, ведет к непереносимости молочных продуктов...

Лактоза обеспечивает поступление важных витаминов и минералов с пищей, а также стимулирует рост микрофлоры кишечника. Разбираемся вместе с экспертами, что такое лактоза, в чем ее польза и в каких случаях ее полностью исключают из рациона. Материал прокомментировали: Эльвина Бинатова, врач-эндокринолог, диетолог, врач высшей категории «СМ-Клиника»; Светлана Крылова, гастроэнтеролог, терапевт, ведущий специалист сети клиник «Семейная». Лактоза — это натуральный сахар, или углевод, который естественным образом содержится только в молоке млекопитающих и человека [1]...