Знаменитый пивовар сдал моё домашнее пиво в лабораторию! Результат готов!
Ученые ИТМО работают над созданием пива
Ученые факультета биотехнологий университета ИТМО из Санкт-Петербурга работают над созданием пива, которое не только позволит приятно провести время, но и приносить несомненную пользу здоровью - успокаивать кишечные расстройства, способствовать пищеварению и бороться с патогенной микрофлорой. Одним из важнейших компонентов этого пива станут дрожжи. - Мы решили попробовать использовать для приготовления пива тропический штамм дрожжей, открытый французским микробиологом Анри Буларом в начале 1920-х годов, - рассказывает аспирант факультета пищевых биотехнологий и инженерии Артем Морозов...
Почему в Петербурге арестовали профессора лаборатории ИТМО и при чём тут мыши
Куйбышевский районный суд Петербурга отправил под домашний арест на 23 дня 39-летнего профессора и ведущего учёного химико-биологического кластера при ИТМО. КСЕНИЯ ДУДАРЕВА В Петербурге ведущему учёному химико-биологического кластера при ИТМО предъявили хищение 20 миллионов рублей. Провернул он всё это, как полагают правоохранители, при исследование лекарства для онкобольных. Отмечается, что дело касается мышей и сложной вакцины. Эта научная лаборатория при ИТМО существует с 2014 года, десятком биомедицинских...