Все внимание на картофель. Любой суп начинается с наваристого бульона, однако это не единственный секрет вкусного блюда. Шеф-повар и телеведущий Александр Пушков в своем Telegram-канале поделился рецептом груздянки, который назвал "гениальным" из-за одного нюанса приготовления: "Главный лайфхак, который меняет все — не варим, а жарим картошку отдельно. И это небо и земля", — написал специалист. При подаче украшаем свежей зеленью и холодной сметаной. "Этот суп — про контрасты. Горячий бульон и холодная сметана...