Кондитерское искусство является перспективным направлением, которое не зависит от внешних экономических факторов в плане наличия ингредиентов и оборудования. Также эта сфера мало подвержена кризисам, что стало ясно после пандемии, когда число кондитерских не только не уменьшилось, но и выросло, а крупные кондитерские компании только наращивали производство. Мы сделали подборку курсов, которые помогут вам освоить все тонкости приготовления различных десертов. В перечне есть платные и бесплатные варианты, программы, составленные мишленовскими поварами...

Спрос на кондитерские изделия за пять месяцев 2023 года вырос на 118%, пишет Forbes со ссылкой на Национального рейтингового агентства (НРА). Холдинг «Объединенные кондитеры» уже отчитался о росте производство шоколада более чем на 30% за первые полгода этого года. Кондитерские изделия особенно популярны на днях рождениях, девичниках и свадьбах. А где кондитерские изделия — там и кондитеры. Но чтобы стать хорошим специалистом и получать стабильный высокий доход, нужно обрести важные базовые знания в кондитерской сфере...