Куриная грудка является прекрасным диетическим продуктом, из которого можно готовить разнообразные блюда. В ней, по сравнению с бедрышками, голенью и крылышками, содержится меньше жира. Несмотря на это, ее вкусовые качества практически не отличаются от иных частей птицы. Именно филе курицы является незаменимой пищей для спортсменов, так как в нем содержится все необходимое для организации здорового питания человека. Для людей, сидящих на диете и для спортсменов, именно данный продукт подходит больше всего, так как в нем содержится максимальное количество животного белка...

Белок — это основа жизни. Он участвует во всех процессах: от строительства мышц до иммунной защиты. Но как проверить, всё ли в порядке с белковым обменом? Какие анализы сдать и как расшифровать результаты? Давайте разберёмся подробно! В превентивной нутрициологии (когда мы следим за здоровьем до болезни) мы ориентируемся на следующие цифры общего белка: 🔹 ниже 72 г/л — низкий уровень (гипопротеинемия) 🔹 72–74 г/л — идеальный баланс 🔹 выше 78 г/л — высокий уровень (гиперпротеинемия), возможное...