В феврале 2021 года Федеральная служба по интеллектуальной собственности официально признала Казань гастрономической столицей России. А в ноябре 2023 года Роспатент присвоил звание кулинарной столицы Петербургу. Казалось бы, речь об одном и том же, однако корреспондент «Петербургского дневника» в рамках проекта «Медиаразведка» сервиса путешествий «Туту» по приглашению авиакомпании Nordwind и Государственного комитета Республики Татарстан по туризму посетил Казань и теперь точно знает, что гастрономические индустрии двух городов развиваются по-разному...

Гастрономический тур по Казани – это не просто еда, а настоящее путешествие по культуре и традициям Татарстана. Здесь каждый уголок пропитан ароматами свежей выпечки, баранины и мёда, а кухня объединяет в себе древние рецепты и современные вкусы. Я решил проверить, насколько хороши легендарные эчпочмаки, насколько сладок чак-чак и можно ли за один уикенд съесть столько национальных блюд, чтобы потом катиться, а не идти. В процессе меня затянул вихрь местного гостеприимства, неожиданных знакомств и даже один курьёзный случай на татарской свадьбе...