Испарение жидкости, плавление, конденсация, кристаллизация - это процессы, называемые в физике фазовыми переходами. Первой, главной особенностью этих процессов является их скачкообразность.

Кристаллы – это твердые тела с упорядоченной внутренней структурой, благодаря которой они часто имеют правильную геометрическую форму. Людей издавна восхищали кристаллы своим блеском и симметрией, порождая множество вопросов. Что такое кристалл и в чем его особенность? Кристалл – как образуется и почему принимает именно такую форму? Ответы на эти вопросы дала наука, пройдя долгий путь от древних заблуждений до современных исследований. История изучения кристаллов начинается с древних мифов и постепенно переходит к научному пониманию...