Да, при кристаллизации воды тепло выделяется. Кристаллизация — это фазовый переход из жидкого состояния (вода) в твёрдое (лёд). Такой процесс является обратным плавлению. При плавлении льда необходимо подводить тепло, чтобы разрушить упорядоченную кристаллическую структуру и превратить лёд в воду. Это тепло называется удельной теплотой плавления (для воды — около 330 кДж/кг). Поскольку кристаллизация — процесс обратный, то при образовании кристаллической структуры молекулы воды переходят в более упорядоченное и энергетически выгодное состояние...

Разбираем удельную теплоту кристаллизации — с формулами, физическим смыслом и жизненными примерами! Друзья, сегодня у нас — задача, которая раскрывает одну из самых удивительных особенностей воды: при превращении из жидкости в лёд она не поглощает, а выделяет огромное количество энергии, не изменяя при этом температуры. Эта энергия называется удельной теплотой кристаллизации, и именно она спасает фруктовые сады от заморозков, позволяет льду таять медленно, и делает зиму менее суровой. Мы разберём...