Знаете ли вы, что кравчий - это еще более древняя профессия, чем сомелье? Эшансон (échanson) - французский термин, обозначающий кравчего (или по-другому «виночерпия»), - предположительно берет своё происхождение из языка франков, в котором слово «сканжо» означало «тот, кто наливает вино». Впервые эта должность упоминается в исторических документах XVI века. Но функция подачи вина недолго оставалась преобладающей у виночерпия. Во времена, когда отравление было обычным явлением как за столом рыцаря-феодала,...

История привлекает множеством белых пятен. Там где наука пасует, нервничает и заикается, то на помощь ей приходят мифы. Вавилон, один из самых древних городов мира. Современные ученые предполагают, что Вавилон построили шумеры...