Технолог общественного питания — это специалист, который контролирует качество продуктов, разрабатывает меню, следит за соблюдением санитарных норм и оптимизирует процессы на кухне. Где работает? 🔹 Суть работы: технолог не готовит сам, но отвечает за то, чтобы еда была безопасной, вкусной и прибыльной. ✅ Плюсы: ❌ Минусы: 🔹 Важно: профессия подойдет только тем, кто готов к рутине и стрессу. 🔹 Тренд: растет потребность в технологах для веганских и ЗОЖ-проектов. Колледжи...

🔹 Если ты любишь кулинарию, разбираешься в химии процессов и хочешь работать в пищевой индустрии, эта профессия может стать отличным выбором. Но прежде чем принимать решение, разберемся во всех деталях: от зарплат до подводных камней. Это специалист, который: ✔ Разрабатывает новые рецептуры блюд и напитков. ✔ Контролирует качество сырья и готовой продукции. ✔ Оптимизирует производственные процессы (чтобы еда была вкусной, безопасной и выгодной для бизнеса). ✔ Внедряет современные технологии (например, молекулярную кухню или автоматизацию)...