Такая как была в советском союзе. Для колбасы нам понадобятся: Говядина 450г Свинина 250г Сало хребтовое 300г Соль нитритная 35г Сахар 2г Перец черный 1г Кардамон 0,3г Бессастарт (количество по рекомендации производителя) Колбасная оболочка для сыровяленых колбас. Мясо нарезаем крупными кусками, засыпаем солью и сахаром, хорошенько перемешиваем и отправляем в холодильник дней на 5. Не забываем накрыть пленкой, что бы мясо не обветривалось. Нарежем сало кубиками 4-5 мм. Сало лучше нарезать подмороженным...

Вариант очень необычных бутербродов с киви для праздничного стола. Такие бутерброды удивляют оригинальным сочетанием продуктов. При этом они получаются очень вкусными. Ароматная и немного пикантная начинка удивительным образом сочетается с кусочками сочного киви. Такая закуска свежо и ярко смотрится на праздничном столе. Готовятся эти бутерброды из доступных продуктов и совсем недолго. По желанию ломтики хлеба можно подсушить в тостере или поджарить на сковороде. Попробуйте такие необычные бутерброды с оригинальным сочетанием продуктов — они вас приятно удивят...