Несмотря на то, что это ягодное растение достаточно распространено, немногим удавалось наесться костяникой, что называется, досыта. А между тем, костяника очень вкусная и полезная! Из нее можно приготовить оригинальные десерты и соусы, напитки и, в том числе... кофе! И еще сухую приправу, способную сделать ярче вкус мясных блюд. Состав костяники, ее польза В состав этой ягоды семейства розовых вида малины входят: Все это делает сочные ягоды костяники с крупной косточкой внутри каждой из них необыкновенно полезными для человека...

Костяника- травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству розовые, является хорошим медоносом. В высоту вырастает до 30 сантиметров. Распростёртые длинные побеги стелются по земле и к осени укореняются. Цветёт с мая по июнь небольшими белыми цветами, собранными в соцветия. Образует крупный плод состоящий из 4 плодиков красного цвета. Внутри плодов имеется крупная твёрдая косточка. созревают в июле-августе, ягоды напоминают вкус граната(кислые, сочные), её называют северным гранатом...