В конце XIX века в ученой среде русских историков возник спор. Исследователь Д.Д.Голохвастов высказал предположение, что слово «кормление» относящееся к системе государственного управления средневековой Руси, имело не совсем то значение, которым обладает сегодня. Он утверждал, что кормление изначально означило не пропитание за счет населения, а особая форма управления. В доказательство своих слов, он приводил тот факт, что русское слово кормчий, означает человека, который осуществляет управление судном, а не едока на нем...

Вкусно поесть в дореволюционной России любили, и одни только названия блюд уже вызывают аппетит. А вот как и на чем их готовили - это уже отдельная история. О русской печи слышали все, но были ведь и другие варианты. Что-то готовить себе умудрялись даже те, у кого не было ни печи, ни плиты. Печь была предметом универсальным. В ней готовили, ей согревались, на ней высушивали некоторые продукты для длительного хранения, на ней спали, в ней кипятили белье, а потом на ней же и сушили его. В ней даже мыться умудрялись...