Сладкий бизнес. Как устроен «Север-Метрополь»? Зачем кондитерскому бизнесу проводить экскурсии на производство и заниматься благотворительностью? Чем отличается пирожное-картошка «Север» от пирожного-картошки «Метрополь»? Как пирожные и торты попадают в магазины и кафе города? Об этом и не только в...

Удивляюсь сама себе, почему я до сих пор не рассказала о кондитерской «Север – Метрополь»? Ведь это легенда Ленинграда - в советские времена, в этой кондитерской, были самые вкусные торты и пирожные. «Легендой» кафе стало не во времена СССР, а еще при императоре, и вот эту историю, с самого основания кондитерской – кто создал, как это было тогда, вы сегодня и узнаете. Заодно, покажу вам ассортимент современного «Севера – Метрополя» 😉. Сразу дам совет – идти все же лучше в ту самую кондитерскую, с которой и началась её история (адрес я дам), ведь сегодня -  это сеть, и по городу их много...