Кондитер-технолог разрабатывает рецептуры и технологии производства кондитерских изделий, контролирует качество продукции и оптимизирует процессы на производстве. Этот специалист сочетает творческий подход с глубоким знанием химических и физических процессов, происходящих при изготовлении сладостей. Благодаря кропотливой работе кондитеров-технологов на полках магазинов появляются новые вкусные и безопасные продукты. Современный мастер кондитерского дела использует инновационное оборудование для создания и тестирования рецептур...

Как стать кондитером с нуля? Несколько простых шагов, которые сделают вас королем сладостей. Сегодня люди все чаще стараются начать свое дело. Это выгодно, удобно и более прибыльно. Если вы любите сладости...