Если зайти во двор красивейшей московской церкви Воскресения в Кадашах, которая совсем рядом с Третьяковской галереей, то вдали, на старой краснокирпичной стене, обвитой плющом, можно увидеть необычную икону. Человек, изображённый на ней, - местночтимый святой Ярославской епархии. Однако к центру Москвы и к этой стене он имеет самое прямое отношение. На иконе изображён Николай Григорьевич Григорьев. Сейчас это имя мало кому что-то говорит, но в России времён Николая II это был один из известнейших предпринимателей и меценатов, основатель и владелец одной из крупнейших колбасных фабрик страны...

Колбасный сыр – как ностальгия по советским временам с привкусом копченостей, снова стал пользоваться успехом у покупателей, видимо в силу более низкой цены, чем обычный сыр. Хотя многих пугают страшилки, что делают его из просроченных сыров. Давайте разбираться, из чего же делают современный колбасный сыр. Состав колбасного сыра По ГОСТ плавленый сыр может состоять из сычужных сыров, творога, пахты, сухого молока и т.д., главное – чтобы не было немолочных жиров. Количество сыра, входящего в состав, никак не регламентируется...