Зачем нужны кондитерские книги, когда можно просто включить обучающий видеоролик? Во-первых, это красиво: издания с эстетичной обложкой и яркими картинками приятно держать в руках и рассматривать. Во-вторых, это удобно: весь процесс перед глазами, не нужно постоянно ставить ролик на паузу, перематывать, заново искать ингредиенты. А еще всегда можно делать пометки и вносить коррективы, делая рецепт более индивидуальным. Чтобы ваши десерты продолжали покорять сердца клиентов, делимся подборкой книг от Flowwow...

3 мая в России празднуется очень сладкий праздник — День кондитера. Я уже рассказывала вам в том году о Международном дне повара, празднуемом 20 октября, но там говорится о людях, которые готовят в целом, а сегодня мы чествуем исключительно кондитеров. Выпечка, крема, десерты, зефир, шоколад, карамель — всё то, что мы едим за чашечкой чая, ублажая вкусовые рецепторы под конец вечера. Почти ни одно событие не обходится без десерта: торт на свадьбу или день рождения, сладкие блины на масленицу, десерт на новый год...