В дни Великой Отечественной войны хлеб был не просто подчас единственным средством пропитания, но и символом надежды и веры в будущее. В условиях тотального дефицита и отсутствия элементарных продуктов обеспечение хлебом фронта и тыла стало колоссальным трудом. Как это было - рассказываем. Рецептуры хлеба и печи из глины под обстрелами Основной рацион солдата в 1941 году составлял хлеб и полагалось его в начале войны 800 грамм в сутки. Однако с каждым месяцем ситуация становилась хуже. Поэтому единого рецепта военного хлеба не было и быть не могло...

К 80-летию Победы КУП «Минскхлебпром» представил выставку «Хлеб - невидимая сила Победы». Технологи предприятия, опираясь на исторические сведения, воссоздали рецептуры хлеба, который готовили в военный период. Для продажи такой хлеб, конечно, не предназначен... Эмоциями людей, которым удалось попробовать продукт, с «АиФ» поделилась заместитель генерального директора КУП «Минскхлебпром» Анна КОРОЛЕВИЧ: «Некоторые посетители заворачивали кусочки хлеба в салфетку и уносили с собой, чтобы показать этот...