А вы знаете, что в химии отсутствует общепринятая формула сахара? То, что мы привыкли называть сахаром, это всегда уникальная комбинация фруктозы и глюкозы, которые,в свою очередь, добываются из множества растений как дикорастущих, так и культурных. Сахар делают из кленового сиропа, сладкого сока некоторых видов пальм, агавы, сорго, тростника, свеклы и много чего ещё. Но при всем многообразии видов люди все чаще беспокоятся, можно ли употреблять сахар без вреда для здоровья. В интернете сейчас море...

Да это так: Давайте для начала выясним что из себя представляет сахар. Сахар — это чистая сахароза, которая при попадании в организм расщепляется на глюкозу и фруктозу. Продукт относится к углеводам, которые обеспечивают функциональную деятельность организма и отвечают за производство энергии. Химическая формула сахара выглядит так C12H22O11. В 100г сахара содержится углеводов-99,9г, воды-0,02г, золы-0,01г из витаминов, есть только В2. Полезность сахара состоит в том, что он является хорошим источником энергии, это важно для работы мозга и мышц...