Расшифровываем "тайный" язык архитекторов.

«Сartoccio» в переводе с итальянского означает «сверток, кулечек» Слово «картуш» пришло в наш лексикон из французского — «cartouche», также есть итальянский вариант — «cartoccio», что означает «сверток, кулечек». Словари дают несколько значений этого слова, например, переводят его как патрон или картридж или отсылают к архитектуре, определяя его как украшение в виде щита с эмблемой посередине или полураскрытого свитка. Кулинарный картуш — изделие более приземленное и элементарное, но благодаря ему бульон всегда получается прозрачный и наваристый...