Германия и сосиски неразделимы. Многие немецкие регионы славятся своими мясными изделиями, например, тюрингские и нюрнбергские колбаски. Берлин не исключение. Самая берлинская сосиска - "карривурст", то есть сосиска с карри (хотя где-то попадалась информация, что и Гамбург претендует на звание изобретателя). Но наибольшую популярность карривурст приобрели в немецкой столице. Как это произошло, где отведать карривурст и какова она на вкус, поговорим сегодня) В блюде используют сардельки из мелко рублённой свинины, иногда говядины...

Карривурст - это одно из наиболее популярных блюд немецкой кухни, изобретенное в 1949 году. Это сосиска из свиного мяса, обычно готовится на гриле или сковороде, а затем подаётся с кетчупом, горчицей и карри-порошком. История Карривурст связана с Берлином, где её изобрели в 1949 году Херберт Граде и сварщик Эвальд Шольфгарт. Граде добавил к сосиске кетчуп и карри-порошок, а Шольфгарт приготовил соус из этих ингредиентов. С тех пор карривурст стала очень популярной в Германии и получила статус культурного символа...