Кальмар – это морское беспозвоночное животное, относящееся к классу головоногих моллюсков. Он обладает вытянутым телом, десятью щупальцами и большим плавником. Кальмары отличаются высокой скоростью передвижения благодаря реактивному способу плавания. Они обитают во всех океанах, от поверхностных вод до больших глубин. В пищу используется кальмар обыкновенный (Loligo vulgaris). Он обитает в Атлантическом океане и Средиземном море. Его мясо богато белками, витаминами группы B и микроэлементами, такими как железо, медь, йод и цинк...

Кальмар — головоногий моллюск. Это самый подвижный, крупный и «интеллектуально развитый» беспозвоночный обитатель морских вод. У кальмара есть мозг — и, чтобы выжить, этот зверь способен на разные хитрости. Древние греки называли его «крылатой рыбой», потому что, спасаясь от погони, кальмар способен выпрыгнуть из воды и пролететь над ее поверхностью до 10 метров. Хоть кальмар и относится к классу головоногих, но 8 из 10 его щупалец, расположенных вокруг ротового отверстия — это на самом деле руки с двумя рядами присосок...