Бодрого понедельника! На прошлой неделе мы рассмотрели основные особенности химического состава клетки, а теперь пришло время поговорить о каждом компоненте более детально. И начнём мы с основного органического вещества клетки – белков. «Жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка». (с) Фридрих Энгельс...

Белок является одним из важнейших макронутриентов, необходимых организму человека для нормального функционирования. Его роль настолько велика, что невозможно переоценить значение белков для здоровья и жизнедеятельности каждого человека. Основные функции белков в организме 1. Строительный материал клеток и тканей Белки служат основным строительным материалом для всех клеток и тканей нашего тела. Они участвуют в формировании мышц, кожи, волос, ногтей и внутренних органов. Без достаточного количества белка организм не сможет восстанавливать поврежденные ткани и создавать новые клетки...