Селе́кция-(лат. seligere — «выбирать») — наука о методах создания новых и улучшения существующих пород животных, сортов растений и штаммов микроорганизмов. Селекция разрабатывает способы воздействия на растения и животных с целью изменения их наследственных качеств в нужном для человека направлении...

Об авторе: Хассан Банех, старший преподаватель проектного центра агротехнологий Сколтеха (Сколковского института науки и технологий). Селекционные методы разведения в животноводстве приносят большую пользу человечеству. Благодаря им товарная масса цыплят сейчас в четыре раза больше, чем 60 лет назад, а средний надой молока за последние 50 лет вырос минимум в два раза. Наиболее лаконичное и простое определение селекции звучит так: «Селекция — наука о методах создания сортов и гибридов растений, пород животных»...