Организм нуждается в микроэлементах для своей жизнедеятельности. Но что же такое микроэлементы и какие продукты их содержат? Какие микроэлементы есть? Микроэлементы — это неорганические пищевые компоненты, которые имеют очень низкое содержание в тканях человека — ниже 50 ppm (частей на миллион). Их очень мало, менее 50 мг в день, требуется для биохимических функций. К наиболее важным и незаменимым микроэлементам относятся: железо, йод, цинк, селен, медь, марганец, хром, молибден, никель и кобальт...

Микроэлементами принято называть химические элементы, которые находятся во всех живых организмах, включая человека, в минимальных (следовых) количествах, то есть в тысячных и менее долях процентов. Иногда можно услышать название следовые элементы, но чаще встречается микроэлементы...