Профессия кондитера появилась ещё во времена Древнего Египта и остаётся актуальной и по сей день. Чтобы получить документ государственного образца по специальности, можно пойти учиться в колледж или техникум. Существуют очные, заочные, вечерние формы обучения. Ну а также можно закончить курсы частных кондитерских школ. Отличия между школами несомненно есть. Если на курсах кондитерских школ вам рассказывают...

Мечтаете о карьере шеф-повара? Первый шаг — поступление. Расскажем без прикрас, какие экзамены ждут на пути к кулинарному мастерству и на что смотрят приемные комиссии. Выбор пути — дело индивидуальное. Если хотите быстро начать работать и получить крепкую базу, ваш вариант — колледж или техникум. Туда берут после 9 и 11 класса. Курсы хороши для повышения квалификации или освоения узкой темы, но диплом гособразца они не заменят. Ну а если грезите не только готовкой, но и разработкой меню, управлением...