Если кратко, мышцы сокращаются потому, что их клетки обладают возбудимостью и сократимостью. Возбудимость обеспечивается аксоном нервной клетки, который подходит к мышечной клетке и выступает ее раздражителем. Сократимость - это способность мышечной клетки менять свой размер под действием раздражителя. Внутри мышечной клетки есть миофибриллы. Это клеточные органеллы, отвечающие за сокращение. В состав миофибриллы входят белки актин и миозин. В то время как миозин стоит на месте, актин перемещается относительно него...

Как растут мышцы? Чтобы мышцы стали сильнее и увеличились в объеме, они должны регулярно подвергаться физическому стрессу. Когда мышцы приспосабливаются к новым уровням стресса и становятся сильнее, они становятся больше. Тогда вы увеличиваете интенсивность тренировок с отягощениями - нагрузка на мышцы увеличивается и они продолжают расти. За одну тренировку нарастить мышцы не получится. И даже за несколько. Процесс это длительный, требующий регулярных усилий и времени. Начало увеличения мышц можно заметить спустя 2-4 недели от начала занятий и позже...