152 читали · 1 год назад
Как устраивались на работу в СССР?
Через отдел кадров. Мой отец в 1975 году после переезда просто пешком и на электричке ездил по близлежащим предприятиям, по отделам кадров. В течение 2 дней ему предложили должности: Вообще не имел связей и знакомых, только диплом и трудовую. Иногда устраивались и по блату, но редко. А так просто шли по отделам кадров в шаговой доступности. На каждом предприятии в отделе кадров что-то предлагали. Но они вас не брали, а вызывали возможного руководителя, который с вами и беседовал. в сентябре 1978 после того, как не прошел конкурс в МГУ пошел на завод в отдел кадров...
466 читали · 2 года назад
Какие цеха по приготовлению пищи существовали на предприятиях общественного питания в советское время, рассказываю
Где готовили еду и предварительно обрабатывали продукты для советских граждан и как выглядели производственные цеха? Чтобы узнать точную информацию, обращаюсь к источнику книге «Кулинария» 1955 года. Из книги известно, что всего на предприятиях общественного питания функционировало 6 цехов: овощной, мясной, рыбный, кондитерский, холодный и горячий. Каждый цех определял поставленные задачи. На небольших предприятиях было возможно объединение цехов, обычно соединяли рыбный и мясной или рыбно — овощной...