Питание при инсульте: что можно и что нельзя есть Рацион питания — это основа для восстановления мозговой деятельности и всего организма после инсульта. Что должно быть в рационе человека, перенёсшего инсульт, и какие продукты стоит избегать?  В рационе питания должно присутствовать достаточное количество белка (90-100 г). Употребляйте творог, постное мясо птицы и рыбу!  - Правильное питание должно включать в себя цельнозерновые каши с высоким содержанием клетчатки, которая способствует снижению холестерина.  - Добавьте в рацион самые разнообразные овощи, фрукты, сухофрукты и орехи.  Снизьте калорийность. Калории в ежедневном рационе не должны превышать 2 600, при избыточном весе — не более 2 200 ккал. При дефиците массы тела калорий должно быть около 3 000.  - Ограничьте потребление соли (до 6 г в день).  - Принимайте пищу 4-5 раз в день небольшими порциями. Последний приём пищи должен быть не позднее чем за 3-4 часа до сна.  - Добавьте в рацион морепродукты, которые богаты натуральными жирными кислотами Омега-3! Такие продукты способствуют снижению уровня холестерина.  - Пить лучше всего кисели, компоты, некрепко заваренный чай или травяной настой, свежевыжатые соки. Стоп! Вредные продукты, которые стоит исключить Не рекомендуется употреблять кофе, крепкий чай, алкогольные и сильногазированные напитки, острые закуски и приправы, полуфабрикаты и фаст-фуд. Большое количество сахара в рационе также может поспособствовать риску повторного инсульта. Ограничьте употребление транс-жиров (жареное, печенье, пирожные) и насыщенных жиров (сливочное масло, маргарин, майонез). Выбирайте здоровую еду и будьте здоровы сами!