Сегодня присутствовал на ещё одной сдаче аттестации в нашем тренинг центре. Напомню, чтобы сдать аттестацию на самостоятельного бариста, необходимо приготовить 7 напитков за 7 минут. Ничего сложного, но когда сдаешь впервые и под надзором тренера, мандраж берёт своё. Переместимся на 1.5 года назад. Как раз в этот момент я сдаю аттестацию. Я пришел в компанию с опытом. Причем не маленьким. Работал два года, была своя кофейня, но без знания, как управлять, спустился в самый низ, чтобы начать сначала, с полного нуля...

Привет мой дорогой товарищ! Ты ищешь работу и хочешь стать настоящим крутым бариста. Идея отличная - это очень интересная профессия, которая таит в себе настоящую романтику, но стоит помнить, что работать бариста достаточно сложно. Работа бариста - это полноценная профессия, которая требует, как механических навыков, так и знаний в области кофе, географии, немного физики и химии. Но самое сложное в работе крутого бариста – это умение общаться с людьми. Подчас от этого навыка будет напрямую зависеть зарплата...