Яблочный зефир из детского пюре - очень быстро и удобно, такой зефир получается у всех
Как еще использовать яблоки? Рецепт яблочного пюре для зефира
Хорошее яблочное пюре - это залог удачного стабильного зефира. Рассказываем, как мы готовим пюре в духовке. Обязательно сохраните статью ❤️ Нам понадобятся только яблоки (1 или 2 кг - можно сделать побольше пюре впрок). Для зефира лучший вариант - это кислая антоновка, в ней пектина содержится больше чем, в других сортах. Процесс приготовления: 1 Яблоки нужно только помыть - ни в коем случае не удаляйте кожуру. Ведь в ней больше всего пектина, благодаря которому зефир стабилизируется. 2. Режем яблоки пополам, убираем серединку и укладываем срезом вниз на противень...
🍏ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ ДЛЯ ЗЕФИРА
В любом деле первый шаг всегда самый важный и процесс приготовления зефира не стал исключением. Первая и самая главная задача - это приготовление яблочного пюре. 👉🏻Разберем этот этап пошагово и поговорим о том, почему так важно использовать определенные сорта яблок и какие зефирные проблемы могут возникнуть, если яблоки совсем не подходят. 📍ЧТО ВАЖНО ПРИ ВЫБОРЕ ЯБЛОК ✅Высокое содержание пектина Для нас это всегда величина неизвестная и мы сможем определять ее только приблизительно. ✅Пышная...