Дети любят такие леденцы. Их можно и без форм делать - просто выливать карамель капельками на смазанную растительным маслом форму. Ингредиенты: 0,5 стакана сахар 1 стол. ложка вода для смазывания растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сахар высыпать в металлическую посуду. Столовой ложкой влить воду - сахар должен быть просто мокрый, воды столько, чтобы только сахар намочить, не больше. Поставить посуду на огонь и варить карамель минут 5-7, пока она не будет готова. Определить готовность карамели можно капнув со столовой ложки одну капельку на тарелку...

Я изготавливаю домашние торты на заказ. И для украшения своих тортиков часто использую леденцы на палочке. Может быть ва скажете что сложного приготовить леденцы. Вроде бы проще простого. Но у меня не всегда получались они. Всегда все делала по рецепту. Но когда отливаешь леденцы через некоторое время после затвердевания они мутнели и засахаривались. Конечно такие леденцы уже не будешь использовать для украшения тортов. И мне приходилось переделывать их. Может быть у вас то же была или есть такая проблема? И как то раз я попробовала добавить в свои леденцы чуть чуть уксуса 9% ...