Как приготовить строганину? Приготовление строганины можно делать только из жирной рыбы (лучше всего лососевых пород), не умершей в сетях и, самое главное, не перемораживающейся в морозильнике – иначе стружка приобретет очень неприятный водянистый вкус. Итак, чтобы приготовить строганину, нужно пройти несколько этапов: 1. Рыбу упирают головой в текстиль или специальное отверстие на разделочной доске, хвост оборачивают полотенцем.  2. При помощи острого ножа чешую и кожу с рыбы снимают несколькими точными движениями сперва со спинки и брюшка, затем – с боков...

Я не знаю, как у вас, но в нашем городке найти нужные пружины по размеру практически невозможно. На рынке их нет, в магазинах тем более нет, один вариант, ехать на пункт приема металла, быть может, там повезет...