Приготовление стейка — это настоящее искусство. Чтобы получить тающее во рту мясо, а не сухой нежующийся кусок, достаточно соблюсти несколько простых правил. Они несложные, но несомненно помогут вам получить очень вкусное блюдо 🥩 Залог вкусного стейка — правильно выбранное мясо. Не важно, где вы будете его готовить: на открытом огне или дома на сковороде-гриль или обычной сковороде. В любом случае экономить на мясе — плохая идея. Идеальнейший стейк можно получить из так называемого мраморного мяса...

Приготовление идеального стейка – это искусство, которое требует знаний, терпения и немного практики. В этой статье я поделюсь с вами секретами шеф-повара, которые помогут вам создать настоящий кулинарный шедевр прямо у себя дома. Первый и, пожалуй, самый важный шаг к идеальному стейку – выбор мяса. Для этого блюда идеально подходят следующие Cuts: Ориентируйтесь на неровные края мраморности и выбирайте куски с равномерным распределением жира. Перед жаркой важно правильно подготовить стейк:...