Содержание: Казан – это традиционно азиатская утварь в сферичной форме для приготовления различных блюд. Особенность способа приготовления пищи с помощью казана – это то, что пища, за счет полукруглого дна, прогревается равномерно, что определенно дает преимущества по сравнению с чугункой или гусятницей. Но что именно отличает казан от других котлов? Казан изготавливают из меди или чугуна, он также имеет толстые стенки, что не дает пище подгореть. Для обеспечения правильной температуры в котле, используется специальный очаг. Они различаются по толщине стенок, материалу изготовления и конструкции...

Пикник на природе, будь то в лесу или на даче, сопровождается приготовлением интересных блюд. Если вы любите готовить в казане, то вам обязательно понадобится для него специальная печь. Как сделать ее своими руками, мы расскажем вам в этой статье. Существует множество видов специальных печей для казана, в том числе переносных. Казанок — неприхотливая посуда, и очаг для него можно соорудить, приложив немного усилий. А уж на своей печи и еда вкусней. Печь для казана из металлической трубы Этот вид печи практически не требует никаких вложений...