Ароматная, острая, вкусная и полезная закуска из хрена и свеклы. Хорошо подходит к мясу, холодцу, салу. И просто на ломтике хлеба очень вкусно! Готовится просто. Самое неприятное и сложное почистить и измельчить корень хрена. Можно попробовать сделать это с помощью мясорубки (для профилактики простудных заболеваний). Или при помощи блендера с чашей. Степень измельчения регулируйте по своему вкусу...

Хрен не зря занимает место на грядке: одинаково полезными оказываются «и вершки, и корешки». Приготовить хрен со свеклой не сложно, это популярная и «вездесущая» закуска, ее подают с холодцом, салом, любыми блюдами из свинины. Если на плите ожидает своего часа кастрюля с наваристым борщом, то появляется повод намазать ломтики хлеба тонким слоем острой свекольной закуской. Хрен не подвергается тепловой обработке, поэтому его бактерицидные свойства проявляются максимально: он «чистит» организм, обеспечивает его витаминами и прочими полезными веществами...