Черный тмин – очень интересное растение, которое используется в приготовлении еды, а также в лечебных целях. Богатый химический состав и насыщенные пряные качества позволяют использовать все части растения – и семена, и листья, и даже корневища. Можно ли вырастить черный тмин в домашних условиях? Конечно можно, но для этого понадобятся семена этого растения. Черный тмин – это однолетнее растение. Чтобы выращивать его на зелень, то сеять необходимо каждый месяц, чтобы зелень не переводилась. А вот для получения семян по времени необходимо будет около 2,5 месяца...

Трудно представить себе современную кухню без герметично закрученных баночек со специями. Спрятав их подальше от яркого света, мы храним в них пряности, без которых невозможно представить современную кулинарию. Без них она, наверное, была бы совершенно безвкусной и пресной. Как представить себе восточные блюда без куркумы и тимьяна, выпечку без корицы и тмина, десерты без ванили... Более того, пряностям всегда приписывались целебные свойства. Одни повышают жизненный тонус, другие - замедляют процессы старения в организме...