Быстрый обед или ужин — это не только пельмени и брокколи на пару. В супермаркетах сегодня можно купить замороженные готовые гарниры — пасту, овощи-гриль, картофель или интересные смеси с соусами. Их даже не нужно размораживать — только выбрать и правильно приготовить. Как это сделать, расскажем в этой инструкции на примере замороженных блюд Global Village из «Пятёрочки». Несколько причин заполнить морозилку готовыми гарнирами Гарнир из морозилки выручает, когда на готовку совсем нет времени: производители уже помыли, отобрали, почистили и порезали продукты...

Иерусалимская смесь — это смесь из разных потрохов со специями в пите. И одно из немногих блюд, которое на самом деле родилось в Иерусалиме. Так считает Йотам Оттоленги, настоящий певец великой кухни великого города. Ведь современная кухня Израиля — плавильный котел многих кулинарных традиций. Неудивительно, что обжаренные в смеси специй куриные потроха выглядят очень знакомо: есть в них что-то и от грузинских кучмачи, и от йоменской тушенки агды, и от турецкого донер-кебаба. Свой способ использовать всякие бессистемные внутренности и прочие дешевые части туши есть почти у любого народа...