Вопреки существующему мифу, что Дмитрий Менделеев изобрел водку, определив идеальную крепость в 40 градусов, это соотношение, как и сама водка были изобретены до 1865 года. Миф настолько популярный, что даже на этикетке водки «Русский стандарт» написано, что она «создана по классическому рецепту Д...

Дмитрия Ивановича Менделеева чаще всего вспоминают как создателя периодической системы химических элементов. Это справедливо: в 1869 году он сформулировал периодический закон, а его таблица стала одним из главных научных символов XIX века. Но из-за этой славы всё остальное в его жизни часто остаётся в тени. Кажется, будто Менделеев сделал одно великое открытие — и на этом его роль закончилась. На самом деле он был человеком гораздо более широкого масштаба. Менделеев занимался растворами, нефтью,...