Как известно, человек не может долго существовать без пищи. Из пищи организм человека получает большинство жизненно необходимых полезных веществ, которые используются для формирования новых тканей и выработки энергии, но для этого пища должна пройти через процесс пищеварения. За пищеварение отвечает желудочно-кишечный тракт, именно там происходит разделение съеденной пищи на полезные вещества и “отходы”. Процесс этот не мгновенный и разделяется на несколько этапов. Нужно понимать, что человек и его организм воспринимают пищу по-разному...

«Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть» - это изречение характеризует главный принцип современной диетологии. Что происходит с пищей в организме, после того как мы ее съели? Сколько требуется времени для переваривания каждого вида продуктов? Об этом рассказала специалист клиники Медси, врач-гастроэнтеролог Александра Мызникова. После того, как пища попадает в наш организм, она должна разложиться и преобразоваться в энергию, необходимую для жизнедеятельности. Всю пищу условно можно разделить на 4 категории по времени переваривания в желудке...