Когда мне задали вопрос о том, как сделать крахмал из картофеля в домашних условиях, я поначалу даже растерялась. В наше время изобилия продуктов и неплохого качества жизни, этим попросту нет времени заниматься. Хотя знать технологию приготовления и уметь ее применять на практике не повредит никому. Процесс получения сырья будет интересен не только детям, но также их родителям. Попробуем? В домашних условиях крахмал можно сделать из любого! картофеля. А вот количество полученного порошка будет зависеть от содержания мучнистых углеводов в клубнях...

Как-то после осеннего сбора картофеля осталось у нас много мелочёвки. Моя мама еду выбрасывать не привыкла и предложила сделать крахмал. Крахмал? Серьезно? Зачем такие сложности когда пакет с крахмалом в магазине стоит недорого и дефицитным его не назовешь. Но с мамой спорить было бесполезно, да и не пропадать же добру, тем более в кладовке давно пылилась соковыжималка, которой пользовались раза три от силы. Собрали картошку, хорошенько прмыли, получилось без малого два ведра. Подключили соковыжималку и понеслась...