Не думаю, что кто-то практикует изготовление картофельного крахмала в домашних условиях. И правильно, процесс это кропотливый и долгий, весь день уходит на приготовление. Да и не стоит, думаю, овчинка выделки, в каждом супермаркете найдется такой продукт. Другое дело, найдете ли вы качественный крахмал в магазинах? И это правда, не всегда на полках супермаркета мы увидим достойный крахмал. А покупать приходится его частенько, очень уж все в нашей семье любят полакомиться ароматными кисельками долгими зимними вечерами...

Когда мне задали вопрос о том, как сделать крахмал из картофеля в домашних условиях, я поначалу даже растерялась. В наше время изобилия продуктов и неплохого качества жизни, этим попросту нет времени заниматься. Хотя знать технологию приготовления и уметь ее применять на практике не повредит никому. Процесс получения сырья будет интересен не только детям, но также их родителям. Попробуем? В домашних условиях крахмал можно сделать из любого! картофеля. А вот количество полученного порошка будет зависеть от содержания мучнистых углеводов в клубнях...