Сделать тушёнку своими руками можно легко даже в кастрюле. Мясо получается ароматным, мясистым и вкусным, как это было в детстве. Такую тушёнку нельзя найти в магазинах. Покупать этот продукт мы перестали давно из-за космической цены и ужасного качества. Совсем недавно стали делать домашнюю, попробовали множество способов и вариантов. Делимся в статье, как лучше всего делать тушёнку из свинины, чтобы мясо было рассыпчатым, желе средней плотности без добавок, а жир не достигал пределы удивления...

Вот подробный рецепт тушенки из свинины, приготовленной в кастрюле в домашних условиях: Ингредиенты: — Свинина (желательно с жиром, можно брать шею или лопатку) — 1,5 кг — Лук — 1-2 шт. — Чеснок — 4-5 зубчиков — Морковь — 1 шт. — Вода — 1-1,5 литра (в зависимости от желаемой консистенции) — Соль — по вкусу — Перец черный молотый — по вкусу — Лавровый лист — 2-3 шт. — Тмин, кориандр, паприка (по желанию) — по 1 ч.л. — Подсолнечное масло (для обжарки) — 2-3 ст.л. Приготовление: 1. Подготовка мяса: — Мясо нарезать на небольшие куски размером 3-5 см. Это позволит мясу равномерно проготовиться и будет удобно при употреблении...