О том, как делают пастилу, нам рассказали на фабрике в Коломне. И не только рассказали, а еще и показали, да не просто показали, а устроили целое костюмированное театральное представление с вовлечением зрителей. Когда мы записывались на экскурсию на фабрику, то ничего особенного не ждали. Музей и музей, не первый раз в музей собирались. Поэтому были приятно удивлены таким представлением с вовлечением и угощением. Музей называется «Музейная фабрика пастилы»: Пока ждали начала сеанса, зашли в магазинчик при фабрике и купили разной пастилы на гостинцы из путешествия в Коломну...

Пастила - не только вкусная, но и очень полезная сладость. Людям любых возрастов это угощение придется по-вкусу. А знаете ли вы из чего делают пастилу и почему пастила считается русским блюдом? Пастила - это кондитерское изделие из подсушенного фруктово-ягодного пюре или сока. Впервые пастила упоминается в грамоте Ивана Грозного от 1578 года в Кирилло-Белозерский монастырь: «постила» — «лакомство из ягодного сока». Как делали пастилу раньше Пастилу изготавливали из взбитого пюре яблок, кисловатых русских сортов (например - антоновка), а также мякоти ягод (брусники, рябины, малины, смородины)...