Когда мне задали вопрос о том, как сделать крахмал из картофеля в домашних условиях, я поначалу даже растерялась. В наше время изобилия продуктов и неплохого качества жизни, этим попросту нет времени заниматься. Хотя знать технологию приготовления и уметь ее применять на практике не повредит никому. Процесс получения сырья будет интересен не только детям, но также их родителям. Попробуем? В домашних условиях крахмал можно сделать из любого! картофеля. А вот количество полученного порошка будет зависеть от содержания мучнистых углеводов в клубнях...

Настолько уже привычен дома свой картофельный крахмал, что чуть не забыла написать об этом! Насколько он сильно отличается по качеству от магазинного- попробуете сами, когда сделаете, ничего сложного в этом нет. Если после сбора урожая много мелкой картошки и деть ее некуда- сделайте свой крахмал, он намного лучше магазинного, он вообще другой и абсолютно натуральный. Крахмал совершенно бесплатен, не считая временных и физических затрат, которые тоже не велики. Ведь у нас есть мелкая картошка- это все, что нужно для приготовления домашнего крахмала...