Сегодня поговорим о виноделии в России, о том, какие мифы окружают эту отрасль, а также о её истории. Если бы мне задали вопрос о российском виноделии лет так 15 назад, когда я только защитила диплом инженера-технолога бродильных производств, я бы улыбнулась. Ну, как минимум, потому что в то время виноделие России и Кубани в частности стало слегка приподниматься с колен, после экзекуций борьбы с пьянством. Дорогие читатели, если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на наш канал...

Среднее профессиональное образование Специальность 19.02.05 Технология бродильных производств и виноделие Обучение “Техник-технолог “ - на базе 9 классов - 4 года - на базе 11 классов - 3 года Обучение “Старший техник-технолог” - на базе 9 классов - 5 лет - на базе 11 классов - 4 года В рамках обучения осваиваются рабочие профессии Аппаратчик выращивания дрожжей, аппаратчик коньячного производства, аппаратчик производства шампанского, дегоржер, обработчик виноматериалов и вина, обработчик отходов виноделия, приготовитель шампанского и др...