Одна из основных задач химии – получение веществ с заранее заданными свойствами. Процесс получения нужного вещества, как правило, включает в себя несколько превращений, которые на химическом языке называются реакциями. Научные основы умения управлять химическими процессами закладывались в работах Вант-Гоффа, Гульберга и Вааге, Гиббса, Гельмгольца, Ломоносова, Лавуазье, Гесса, Фарадея и многих других. Созданное трудами этих исследователей учение о химическом процессе позволяет ответить на три основных вопроса: 1...

Люди воспринимают энергию, как способность выполнять работу. Как вы знаете, энергия существует в различных формах. Например, электрическая энергия, световая энергия и тепловая энергия - это разные виды энергии. Хотя все эти типы энергии хорошо знакомы, их можно увидеть или почувствовать, есть и другой вид энергии, который гораздо менее осязаем. Ученые связывают эту энергию с чем-то простым, как объект над землей. Для того чтобы понять, как энергия поступает в биологические системы и выходит из них, важно больше узнать о различных видах энергии, существующих в физическом мире...