Поваренная соль, или хлорид натрия – одно из самых знакомых нам веществ. А хорошо ли мы его знаем? Сейчас соль переживает кризис: некоторые обзывают ее «белой смертью», наряду с сахаром, и призывают отказаться от ее употребления...

Добрый день, дорогие друзья! Многие будут удивлены, узнав, что вода — одна из самых странных субстанций во Вселенной, потому что с обывательской точки зрения наша планета настолько изобилует водой, что это кажется абсолютно нормальным явлением. По сравнению с научными открытиями, которые еще предстоит сделать, вода просто скучна! Но тем не менее, H2O, безусловно, странная молекула. Возможно, если мы когда-нибудь вступим в контакт с разумной группой инопланетян, мы объясним им наше изобилие воды, и они скажут: «Да не может быть!»...